Bartın’da hem yöresel bir tat hem de doyurucu bir öğün arıyorsanız, Selin’in Fırını’nda sizi bekleyen efsanevi bir lezzet ikilisi var: Kızılcahamam köftesi ve piyaz!
Kızılcahamam köftesi, Ankara’nın şirin ilçesi Kızılcahamam’a özgü, dana ve kuzu etinin özel baharatlarla harmanlandığı, ızgarada pişirilen geleneksel bir köftedir. Etin lezzeti, baharatların dengesi ve ustalıkla yapılan pişirme yöntemiyle bu köfte, her lokmasında Anadolu’yu hissettirir.
Selin’in Fırını’nda bu köfte, tamamen orijinal tarifine sadık kalınarak hazırlanıyor. Taş fırın ateşinde pişirilen köfteler, dışı kızarmış, içi ise yumuşacık yapısıyla fark yaratıyor.
Piyaz, özellikle köftenin yanına en çok yakışan geleneksel Türk mezelerindendir. Kuru fasulyenin haşlanıp soğan, maydanoz, limon ve zeytinyağı ile harmanlanmasıyla oluşan bu lezzetli garnitür, proteini dengelemesi ve ferahlatıcı etkisiyle yemeği tamamlar.
Selin’in Fırını’nda hazırlanan piyaz, taze malzemelerle ve bol limonlu sosuyla iştah kabartıyor. Özellikle Kızılcahamam köftesinin yanında servis edilen bu piyaz, hem lezzet hem de sunum olarak kusursuz bir ikili oluşturuyor.
Bartın merkez Atatürk Caddesi’nde bulunan Selin’in Fırını, bu eşsiz lezzet ikilisini sizlere sunuyor. Hem Bartınlılara hem de şehre gelen misafirlere nostaljik ve otantik bir yemek deneyimi yaşatmayı amaçlayan işletme, hijyenik mutfağı ve güler yüzlü servisiyle fark yaratıyor.
Lezzetiyle ün salmış Kızılcahamam köftesini, taptaze piyazla birlikte tatmak istiyorsanız, Selin’in Fırını’na mutlaka uğrayın. İster öğle arası bir kaçamak, ister akşam yemeği için harika bir seçenek!
